loading...
img
Home / Рецепти / Страхотна рецепта за шкембе чорба – толкова е вкусна, че ще си оближете пръстите!

Страхотна рецепта за шкембе чорба – толкова е вкусна, че ще си оближете пръстите!

/
/
/

Шкембе чорбата носи произхода си изцяло от Турция. Но в днешно време се консумира почти навсякъде – България, Гърция, Румъния и т. н. Шкембе чорбата е позната от времето на Османската империя, дошла в Турция от албанци и българи от Тракийския район.

Необходими продукти:
1 кг телешко шкембе
100 гр краве масло
150 мл бяло вино
черен и червен пипер
дафинов лист
2-3 скилидки чесън
сол

Начин на приготвяне:
Добре почистеното и измито шкембе се нарязва на кубчета и се сварява.
Подрежда се в пръстените гювечета /може и в по голямо гърне/.
Редуваме малко шкембе, масло, чесън, шкембе.

Добавяме подправките, заливаме с виното и печем на умерена фурна до готовност.
Добавете по желание и малко кашкавал минути преди да го извадите.

Източник: blitz.bg

Коментирай чрез Фейсбук
Страхотна рецепта за шкембе чорба – толкова е вкусна, че ще си оближете пръстите!
Оценете тази публикация

loading...

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Inline
Inline