loading...
img
Начало / Рецепти / Торта Наполеон с домашен млечен крем

Торта Наполеон с домашен млечен крем

/
/
/

Начин на приготвяне

Първо ще започнем с крема, който малко трябва да изстине докато изпичаме бутер тестото.

Взимаме една тенджера, вътре доливаме 800 мл мляко, една чаша захар, ванилия и слагаме на котлона да заври.

През това време в една купа слагаме останалото мляко, което е 200 мл, счупваме едно яйце и бъркаме добре (някои слагат само жълтъка на яйцето, но аз слагам цялото), после добавяме по малко брашното с препълнени лъжици, бъркайки добавяме всичкото брашно и бъркаме много, за да не остават топчета вътре.

По това време млякото вече завира и сипваме сместа вътре в млякото. Намаляваме котлона, сместа се сгъстява за две минути, като през това не спираме да бъркаме.

След като стане готов слагаме капак отгоре и загряваме фурната на 180 градуса.

Започваме да приготвяме блатовете – за целта ни е нужна тавата на фурната с една хартия. Слагаме единия блат на бутер тестото на тавата, надупчваме отгоре тестото с вилица и слагаме да се запича на фурната. След като избухне и се зачерви отгоре, взимаме от фурната, слагаме на плота и процедурата повтаряме с втория блат.

Докато се изпича вторият блат ние режем на две от средата първото парче, така че да стане на две, като се изпича второто пак същото – режем на две и по тоя начин получаваме четири блата.

Третият етап е подреждането на една тава.

Това става, когато взимаме първия блат и поставяме отдолу, слагаме крем и по този начин завършваме четирите блата. Най-отгоре слагаме крема и натрошените отгоре на блатовете трохи, които падат като се режат, поръсваме и слагаме в хладилника за няколко часа. Рецепти

Коментирай чрез Фейсбук
Източник:fakti.bg
loading...
Оценките на читателите
Общо: 0 Общо гласували: 0
loading...

Публикувай коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

error: