loading...
img
Home / Рецепти / Вкусни и здравословни разядки за заети хора

Вкусни и здравословни разядки за заети хора

/
/
/
441 Views

Сякаш най-големият проблем на днешния ден е липсата на достатъчно времеви ресурси за всичко, което искаме и трябва да свършим. Все бързаме за някъде, все закъсняваме, все изпускаме срокове. В същото време осъзнаваме с всеки изминал ден все по-ясно необходимостта да се храним по-здравословно, пише сп. Рецепти за здраве.

Затова решихме да стартираме поредица, в която ще ви зареждаме с лесни и здравословни рецепти, които може да приготвите надве-натри, но хем да ви е вкусно, хем да не ви е гузно, че отново сте направили компромис със здравето си. В предишните части на нашите рецепти правихме вкусни барчета за деца и за големи, пица от карфиол, закуска за офиса и бързо азиатско на тиган. Днес ще се заредим с мезета, така че поне до средата на седмицата да не трябва да готвим вечеря. Вадите разядките и буца сирене и си казвате „Наздраве“ с халба бира.

Бързи разядки за заети хора

Може да приготвите разядки от почти всичко. Останал ви е боб? Бобената разядка е за чудо и приказ! Омръзна ви да ядете все лютеница? Дайте й съвсем нов характер! Авокадото е взело да се разваля? Бързо го връщайте към живот с малко чесън и лимонов сок!

Даваме ви няколко идеи, а на нашия сайт mila.bg ще намерите много подробна статия за разядките в рубриката „Съвети за домакини“.

Бобена разядка

необходими продукти:

2 ч.ч. сварен боб (или нахут), може и от консерва

100 г крем сирене

2 скилидки чесън

сол, черен и червен пипер, кимион

зехтин

лимонов сок

пушен червен пипер за поръсване

начин на приготвяне:

1 Смелете боба или нахута в блендер.

2 Добавете останалите продукти и разбъркайте.

3 Затворете в стъклена кутия или буркан, като отгоре наръсите червен пипер и посипете зехтин.

Маслинена паста

необходими продукти:

200 г черни маслини без костилка

200 г зелени маслини без костилка

100 г сушени домати

2-3 лентички аншоа

мащерка

зехтин

лимонов сок

начин на приготвяне:

1 Смелете маслините, доматите и аншоата до желаната консистенция.

2 Овкусете с прясна мащерка по възможност. Ако нямате, може да ползвате сушена или друга средиземноморска подправка по свой вкус: риган, босилек и т.н.

3 Залейте със зехтин и лимонов сок.

4 Съхранявайте в буркан или кутия. Може да сервирате пастата с каперси отгоре.

Лютеница плюс

необходими продукти:

300 г лютеница

100 г натрошено сирене

1 сварено яйце на парченца

1 стрък праз на ситно

1 скилидка чесън

зехтин

начин на приготвяне:

1 Смесете всички продукти добре, като внимавате сиренето все пак да се усеща на места.

2 Затворете в буркан или кутия. Може да сервирате с допълнителни парчета сирене.

Чушчена разядка с куркума

необходими продукти:

1 пакет сухи червени чушки

150 г орехи

7-8 скилидки чесън

1 с.л. мед

1 ч.л. куркума

сол и пипер на вкус

зехтин

лимонов сок

начин на приготвяне:

1 Накиснете чушките в гореща вода за няколко часа.

2 Смелете орехите до желаната консистенция.

3 Когато чушките омекнат, отцедете и ги блендирайте.

4 Смесете чушките, орехите, чесъна, куркумата, меда.

5 Овкусете със сол и черен пипер и полейте със зехтин и лимонов сок.

Сръбска разядка

необходими продукти:

300 г прясно сирене или 150 г зряло сирене и 150 г крем сирене

? л заквасена сметана

? кг чушки – печени и обелени

3 скилидки чесън

сол

1 Смесете прясното сирене със заквасената сметана.

2 Добавете счуканата скилидка чесън и овкусете със сол.

3 Напълнете чушките, като оставите от сместа за пълното им покриване.

4 Оставете да престои поне една нощ в хладилника.

Страхотна рибена разядка

необходими продукти:

1 пушена скумрия

2 пакетчета крем сирене

1 с.л. паста от хрян

лимонов сок

начин на приготвяне:

1 Обезкостете добре рибата.

2 Смесете месото от рибата с крем сиренето и хряна.

3 Полейте с лимонов сок. Може да сервирате допълнително с лимон.

Разядка от цвекло

необходими продукти:

3 глави цвекло – варени или печени (препоръчваме ви печения вариант)

200 г крем сирене

50 г орехи

1 с.л. домашна майонеза

2 с.л. кисело мляко

1 глава чесън

начин на приготвяне:

1 Изпечете цвеклото, като увиете всяка глава в алуминиево фолио.

2 Изпечете по същия начин и чесъна.

3 Смелете орехите до желаната консистенция.

4 Блендирайте печеното цвекло.

5 Изцедете сока от печения чесън и го добавете към цвеклото.

6 Смесете с останалите продукти.

7 Може да сервирате с парченца синьо сирене отгоре.

Източник: marica.bg

Коментирай чрез Фейсбук
loading...

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *